โรงเรียนบ้านหัวควนได้จัดกิจกรรมชุมนุมโดยน้อมนำหลักปรัญาเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในการจัดการเรียนการสอนให้กับนักเรียนและสร้างรายได้เสริมให้กับโรงเรียนได้อีกด้วย โดยมีนักเรียนร่วมกับครูประจำชุมนุมช่วยกันบริหารจัดการภายในชุมนุม