กิจกรรมฝึกทักษะอาชีพ รายวิชา ขนมไทยเบื้องต้น นักเรียนขยายโอกาส ม.1-3

2 ธันวาคม 2567 เวลา 13.00 - 16.30 น. นายบูอาสัน หาโส๊ะ ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านควนสตอได้มอบหมายให้ นางสาวยาวาเรี๊ยะ หลงหัน และ นางสุวรรณี ปาละวัล นำนักเรียน ม.1-3 จำนวน 22 คน เข้าเรียนรู้ รายวิชา ขนมไทยเบื้องต้น ในโครงการห้องเรียนอาชีพหลักสูตรเชื่อมโยง ณ ศูนย์ฝึกอบรมวิชาชีพ อำเภอควนโดน สาขาวิทยาลัยเทคนิคสตูล สอนโดย อ.พัชร พรหมพุด จากวิทยาลัยเทคนิคสตูล ในภาคเรียนนี้เรียนรู้เป็นเวลา 70 ชั่วโมง กิจกรรมในวันนี้ นักเรียนได้ลงมือทำขนมชั้น ทำอย่างไรให้ออกมาหน้าตา น่าทาน สามารถทำขายสร้างรายได้ การคำนวณต้นทุน เพื่อวางแผนในการจำหน่ายและการเลือกบรรจุภัณฑ์ในการบรรจุขนม ซึ่งนักเรียนจะได้นำความรู้ในส่วนนี้ไปใช้กับการดำเนินกิจการ“ร้านควนสตอเบเกอรี่” เป็นกิจการที่โรงเรียนส่งเสริมเพื่อให้นักเรียนนำความรู้ไปต่อยอดในการสร้างอาชีพ มีรายได้ระหว่างเรียน