โรงเรียนบ้านภูเขาทองได้ก่อตั้งขึ้นเมื่อ วันที่ 19 พฤษภาคม 2518  ด้วยความร่วมมือของชาวบ้านโดยการนำของนายส้าเหรบ  เรียบร้อย  ผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่ 4 ทำการสร้างอาคารชั่วคราวบนพื้นที่ชาวบ้านรวมเงินกันซื้อเป็นเงิน  3,000  บาท และนายสามารถ  บุตรเหร่ , นายใน  ร่าหมาน  บริจาคที่ดินเพิ่มเติมรวมเนื้อที่  10  ไร่    ครั้งแรกทำการสอน  4  ชั้นเรียน  มีนักเรียน  102  คน  ปัจจุบันได้เปิดทำการสอนตั้งแต่ชั้นอนุบาล 1 ถึงชั้น ป.6  มีนักเรียน  402  คน  ครู  17  คน  พี่เลี้ยงเด็กพิการ  1  คน  เจ้าหน้าที่ธุรการ  1  คน