โรงเรียนวัดห้วยโต้ เปิดทำการสอนเมื่อ พ.ศ. ๒๔๘๑ โดยพระภิกษุเจิม เจ้าอาวาสวัดห้วยโต้และชาวบ้านได้ร่วมกันจัดตั้ง มีพระภิกษุรองเป็นครูสอน โดยใช้ศาลาวัดเป็นห้องเรียนชั่วคราว

ต่อมา นายปั้น ผกามาศ ศึกษาธิการอำเภอเมืองกระบี่ได้ออกตรวจเยี่ยมและอนุมัติให้ตั้งเป็นโรงเรียนประชาบาลทับปริก ๒

นายเนื่อง ท่าดี เป็นครูใหญ่ คนที่ ๑ ต่อมาได้ลาออกจากราชการ ในปี พ.ศ. ๒๔๘๒

นายมี มากสิน ได้ย้ายมาเป็นครูใหญ่ คนที่ ๒ จนถึง พ.ศ. ๒๔๘๗ ได้ย้ายไปอยู่โรงเรียนอื่น นายดี ปานดวง รักษาการแทน

นายสหัส หงส์ทอง ได้ย้ายมาดำรงตำแหน่งครูใหญ่ คนที่ ๓ ในปี พ.ศ. ๒๔๘๘ นายดี ปานดวงได้ลาออกจากราชการ

นายเนาว์ รัตนะ ได้ย้ายมาเป็นครูใหญ่ คนที่ ๔ ในปี พ.ศ. ๒๔๙๐ และนายสหัส หงส์ทอง ได้ลาออกจากราชการ

ต่อมา คณะครูและชาวบ้าน ได้ตกลงกันว่า ควรย้ายโรงเรียนจากวัดเก่า มาตั้งอยู่ใจกลางชุมชน นายพร้อม รุ่งเรือง ได้ยกที่ดินเนื้อที่ประมาณ ๓๕ ไร่ (กว้าง ๕ เส้น ยาว ๗ เส้น) ให้ชาวบ้านสร้างอาคารเรียนชั่วคราวแบบโรงช้าง

พ.ศ. ๒๔๙๑ นายลับ ท่าดี เป็นครูใหญ่ คนที่ ๕ นายเนาว์ รัตนะ ย้ายไปอยู่โรงเรียนอื่นนายลับ ท่าดี สอนอยู่คนเดียวประมาณ ๑๐ ปี อาคารชั่วคราวพัง จึงได้ย้ายไปสอนที่ศาลาโรงธรรมวัดห้วยโต้

พ.ศ. ๒๕๑๗ ได้รับทุนจากกองสลากกินแบ่งรัฐบาล สร้างอาคารเรียนแบบ ป.๑ ก จำนวน ๒ ห้องเรียนเปิดสอน๔ ชั้นเรียน

พ.ศ. ๒๕๒๒ ได้รับงบประมาณจากองค์กรการบริหารส่วนจังหวัดกระบี่ สร้างส้วมนอกอาคาร ๑ หลัง จำนวน ๒ ที่นั่ง

พ.ศ. ๒๕๒๔ได้เปิดสอนถึงชั้น ป.๕ โดยชาวบ้านได้สร้างอาคารชั่วคราว๓ จำนวน ห้องเรียน

พ.ศ. ๒๕๒๕ นายอุดม เจียวก๊ก ย้ายมาเป็นครูใหญ่ นายลับ ท่าดี เกษียณอายุราชการ

พ.ศ. ๒๕๒๖ ชมรมอาสาพัฒนา ของนักศึกษามหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ สงขลา ร่วมกับชาวบ้าน ได้สร้างอาคารเรียนแบบ ป.๑ ก ๓ ห้องเรียน จำนวน ๑ หลัง ต่อมาได้เปิดสอนถึงชั้น ป.๖ และในปี เดียวกัน ได้รับงบประมาณสร้างบ้านพักครูแบบ สปช. ๓๐๑/๒๖ จำนวน ๑ หลัง

พ.ศ. ๒๕๒๙ นายวาสนา ท่าดี ได้รักษาแทน เนื่องจาก นายอุดม เจียวก๊ก ได้ย้ายไปดำรงตำแหน่งครูใหญ่ที่อื่น ได้รับงบประมาณสร้างถังเก็บน้ำฝน ฝ.๓๐ พิเศษ

พ.ศ. ๒๕๓๐ นายประวิทย์ไวยเจริญ ย้ายมาดำรงตำแหน่งครูใหญ่ ได้ร่วมกับชาวบ้านสร้างโรงอาหารพร้อมโต๊ะ เก้าอี้ และต่อมาเติมห้องครัว ๑ ห้อง ได้รับงบประมาณสร้างอาคารอเนกประสงค์ แบบ สปช.๒๐๒/๒๖ จำนวน ๑ หลัง และร่วมกับ พระสงคราม ปสัญโต แห่งสำนักสงฆ์เขาคราม สร้างต่อเติมห้องเรียน ๑ ห้อง

พ.ศ. ๒๕๓๒ ได้รับงบประมาณร้างส้วม แบบ สปช.๖๐๑/๒๖ จำนวน ๑ หลัง ๒ ที่นั่ง

พ.ศ. ๒๕๓๗ ได้รับงบประมาณสร้างสนามฟุตบอลแบบ ฟ.๑ และอาคารเรียนแบบ สปช.๑๐๕/๒๙ ๔ห้องเรียน ใต้ถุนสูง จำนวน ๑ หลัง

พ.ศ. ๒๕๔๐ นายประวิทย์ไวยเจริญ ย้ายไปดำรงตำแหน่งอาจารย์ใหญ่ โรงเรียนบ้านทับปริก นายพงษ์พิชญ์ ก่อแก้ว ย้ายมาจากโรงเรียนบ้านคลองแรด สปอ.อ่าวลึก มาดำรงตำแหน่งอาจารย์ใหญ่ ได้รับงบประมาณ ส.ส. สร้างคูระบายน้ำ ชุดรับแขก และป้ายโรงเรียน

พ.ศ. ๒๕๔๓ นายพงษ์พิชญ์ ก่อแก้ว ย้ายไปเป็นอาจารย์ใหญ่โรงเรียนวัดโพธิ์เรียงนายอนุสรณ์ ชุมพรพันธ์ ย้ายมาจากโรงเรียนบ้านเกาะพีพี มาดำรงตำแหน่งอาจารย์ใหญ่โรงเรียนวัดห้วยโต้

วันที่ ๑๗ พ.ค. ๒๕๔๗ นางสาวอรนงค์ วิทยานิพนธ์ ขอไปช่วยราชการ เป็นผู้ช่วยผู้อำนวยการสถานศึกษาโรงเรียนอุตรกิจ นายวาสนา ท่าดี อาจารย์ ๒ ระดับ ๗ รักษาในตำแหน่งผู้อำนวยการสถานศึกษาโรงเรียนวัดห้วยโต้ ได้ทำการเปิดสอน ชั้นอนุบาลปีที่ ๑ และชั้นอนุบาลปีที่ ๒

วันที่ ๓๑ พ.ค. ๒๕๔๘ นางวันดี ลิกขะไชย ผู้อำนวยการสถานศึกษาโรงเรียนบ้านทุ่งสูง อำเภออ่าวลึก ย้ายมาดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการสถานศึกษาโรงเรียนวัดห้วยโต้ จนถึงปัจจุบัน

๒๗ ต.ค. ๒๕๔๙ นายยุทธนา บุตรฉิ้ว ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านในช่อง มิตรภาพที่ ๑๒๓ ย้ายมาดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการโรงเรียนวัดห้วยโต้

๑๒ ธ.ค. ๒๕๕๒ นายสมหมาย หมวดคงทอง ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านคลองกำ ย้ายมาดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการโรงเรียนวัดห้วยโต้และได้เกษียณอายุราชการก่อนกำหนด เมื่อวันที่ ๓๐ กันยายน ๒๕๕๔

๑ ตุลาคม ๒๕๕๔ นายสุรัติ สุนทร ย้ายมาดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการโรงเรียนวัดห้วยโต้

โรงเรียนวัดห้วยโต้

 ๑๖  ธันวาคม  ๒๕๕๘  นายวิเชียร ภู่เกิด ย้ายมาดำลงดำแน่งผู้อำนวยการโรงเรียนวัดห้วยโต้

เครื่องหมายประจำโรงเรียนมีอักษรย่อว.ต.