โรงเรียนบ้านศาลาแก้ว  ตั้งอยู่เลขที่  123  หมู่ที่ 3  ตำบลหัวไทร  อำเภอหัวไทร  จังหวัดนครศรีธรรมราช   ในพื้นที่ธรณีสงฆ์วัดศาลาแก้ว  เปิดเรียนครั้งแรกเมื่อวันที่ 1  พฤษภาคม  2481 โดยใช้ศาลาการเปรียญวัดศาลาแก้วเป็นที่เรียน  โดยใช้ชื่อว่า "โรงเรียนประชาบาลหัวไทร2 (วัดศาลาแก้ว)  โดยมีพระภิกษุ  สามเณร  เป็นผู้สอน  และมีนายละม้าย  จุลนาพงศ์  เป็นครูใหญ่ในปี  2498  ทางวัดศาลาแก้วได้รื้อศาลาการเปรียญ  นายอ่ำ  ถิระจิต  ซึ่งเป็นครูใหญ่ในสมัยนั้นได้นำนักเรียนไปเรียนที่บ้านของครูในระแวดใกล้เคียง  และต่อมานายชู  นางลาภ  เต็มสงสัย  ได้อนุญาตให้ใช้ที่ดินในฝั่งตะวันออกของแม่น้ำหัวไทร  ในหมู่ที่ 10  ตำบลหน้าสตน  อำเภอหัวไทร  ซึ่งตั้งอยู่ตรงข้ามกับวัดศาลาแก้ว  เป็นที่ตั้งโรงเรียนชั่วคราว  ในปี  พ.ศ.2498  นายไข่  คงเชื้อจีน  ได้บริจาคที่ดินจำนวน  2 ไร่  กับ  1  งาน  อยู่ทางด้านทิศเหนือของวัดศาลาแก้ว  และได้โอนที่ดินให้ที่ราชพัสดุ หมายเลข 29001  หมายเลข  นส. 20  จึงได้มาสร้างอาคารเรียนและนำนักเรียนมาเรียนในสถานที่ดังกล่าว  และได้เปลี่ยนชื่อเป็น "โรงเรียนบ้านศาลาแก้ว" ในปี 2504  โรงเรียนได้รับอนุญาตให้เปิดเรียนชั้นประถมศึกษาตอนปลาย(ป.5-ป.7) ต่อมาในปี  พ.ศ. 2521  ได้รับงบประมาณในการก่อสร้างบ้านพักครูแบบกรมสามัญศึกษา  1 หลัง  และอาคารเรียนแบบ ป.1 ข. จำนวน  6 ห้องเรียน  1 หลัง  ไม่มีพื้นที่ที่จะดำเนินการก่อสร้าง  จึงมาขออนุญาตใช้ที่ธรณีสงฆ์วัดศาลาแก้ว  ทางด้านทิศตะวันตกของวัด  จำนวน  13 ไร่เศษ  เป็นสถานที่จัดสร้าง  และต่อมาได้ย้ายอาคารเรียนทั้งหมดมาก่อสร้างในที่ธรณีสงฆ์ของวัดศาลาแก้ว  ซึ่งเป็นที่ตั้งโรงเรียนในปัจจุบัน  ในปี  พ.ศ.2529  ได้ปรับปรุงตำแหน่งจากครูใหญ่  เป็นตำแหน่งอาจารย์ใหญ่  โดยมีนายซ้อน  ดำศรีใหม่  ได้รับแต่งตั้งเป็นอาจารย์ใหญ่คนแรก  ในปี พ.ศ.2540  นายกิตติทอง  มีชัย  อาจารย์ใหญ่ในขณะนั้น  ได้ขอปรับปรุงตำแหน่งอาจารย์ใหญ่  เป็นตำแหน่งผู้อำนวยการ(ตำแหน่งเฉพาะตัว)  ได้รับอนุมัติเมื่อวันที่  19  ธันวาคม  2540  ปัจจุบัน  นายสุริศักดิ์  เมทิโก  ดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านศาลาแก้ว  เมื่อวันที่  11  กรกฎาคม  2551  ในปีการศึกษา  2556  โรงเรียนบ้านศาลาแก้ว  มีนักเรียนจำนวน  75 คน  ครูจำนวน  6 คน  เป็นครูประจำการ  4  ครูอัตราจ้าง  2 คน