โรงเรียนบ้านโก้งโค้งตั้งขึ้นเมื่อวันที่ ๑ เดือน มิถุนายน พ.ศ. ๒๕๑๙ โดยนายสาย สกุลโรมวิลาศ ขณะดำรงตำแหน่งครูใหญ่โรงเรียนวัดรัตนาราม พร้อมด้วยนายสมพิศ มีคำ ผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่ ๔ ตำบลปากพนังฝั่งตะวันออก และประชาชนบางโก้งโค้ง ซึ่งทางราชการอนุญาตให้ใช้ที่ดินป่าสงวนแห่งชาติเป็นที่วัดเก่ารวมกับที่ดินของนายจวง พลัดรอด จำนวนประมาณ ๒๕ ไร่ ได้จัดสร้างอาคารเรียนชั่วคราว ๑ หลัง กว้าง ๘ เมตร ยาว ๑๒ เมตร หลังคามุงจาก พื้นห้องเรียนเป็นพื้นดินปรับระดับสูงประมาณ ๑ เมตร เปิดสอนครั้งแรกเฉพาะประถมศึกษาปีที่ ๑ จำนวนนักเรียน ๓๕ คน โดยมีนายสาย สกุลโรมวิลาศ รักษาการในตำแหน่งครูใหญ่และทางราชการได้แต่งตั้งนางสาวจำเรียง สารภาพ เป็นครูคนแรก