โรงเรียนเสม็ดจวนก่อตั้งเมื่อวันที่ ๒๙ มิถุนายน ๒๔๙๔ โดยนายชำนาญ เวทวรวรรณ ศึกษาธิการอำเภอทุ่งใหญ่ ให้มาเปิดสอนตามระเบียบของกระทรวงศึกษาธิการและแต่งตั้งให้นางสาวประคอง ไกรนรา ครูช่วยราชการบ้านโคกวัด มาเป็นครูประจำการเพียงคนเดียว อาคารแรกเป็นอาคารเครื่องกลม หลังคามุงจาก กว้าง ๑๒ เมตร ยาว ๑๔ เมตร โดยนายบุตร สุดใจ และนายเลิศ สุขจิตร ผู้ใหญ่บ้านหมู่ ๔ พร้อมด้วยราษฎรช่วยกันก่อสร้าง ต่อมาอาคารเรียนชำรุด จึงย้ายมาเรียนในศาลาโรงธรรม ของวัดเสม็ดจวน จนถึงปี ๒๕๑๒ จึงได้งบประมาณจากทางราชการ สร้างอาคารเรียนถาวร ๑ หลัง ๔ ห้องเรียน จำนวน ๑๖๐,๐๐๐ บาท ในที่ดินของวัดเสม็ดจวนซึ่งยกให้โรงเรียน จำนวน ๙ ไร่ ต่อมาได้ขยายเปิดสอนระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ ๕ – ๖ จึงได้เงินงบประมาณ ๑๒๐,๐๐๐ บาท ให้ต่อเติมอีก ๒ ห้องเรียน ในปี พ.ศ. ๒๕๒๒ ใช้เป็นที่เรียนตลอดมา ๑ พฤษภาคม ๒๕๒๓ ได้แต่งตั้งให้นายสุวิทย์ สุทธิมาศ ดำรงตำแหน่งครูใหญ่โรงเรียนวัดเสม็ดจวน ได้ทำโครงการถึงสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรของบประมาณสร้างอาคารเรียนแบบ สปช. ๑๐๒ / ๒๕๒๕ ขนาด ๔ ห้อง เรียน ๑ หลัง ๕๐๐,๐๐๐ บาท ใช้เป็นอาคารเรียนมาจนถึงปัจจุบัน ต่อมานายสุวิทย์ สุทธิมาศได้สละเงินส่วนตัวซื้อที่ดินจากนายย่อง บุญทอง ให้กับโรงเรียน จำนวน ๓ ไร่รวมกับที่ดินเดิมเป็น ๑๒ ไร่ และได้ของบประมาณจากสภาตำบลสร้างหอประชุมสภาหมู่บ้านในที่ดินของโรงเรียน ปัจจุบันใช้เป็นโรงอาหาร ปี ๒๕๒๗ ได้รับความช่วยเหลือจากศูนย์เครื่องมือกลจังหวัดสุราษฎร์ธานีปรับปรุงสนามและถนนในบริเวณโรงเรียน ปี ๒๕๓๑ ได้รับบริจาคจากผู้ปกครองนักรเยนติดตั้งไฟฟ้าภายในโรงเรียน ปี ๒๕๓๕ ได้รับงบประมาณจากสำนักงานคณะกรรมการการประถมศึกษาแห่งชาติสร้างอาคารเรียน แบบ สปช. ๑๐๕ / ๒๙ ขนาด ๔ ห้องเรียน ๑ หลัง และได้ใช้เป็นอาคารเรียนจนถึงปัจจุบัน ปี ๒๕๔๐ ได้รับงบประมาณสร้างห้องพิเศษ ๓ ห้องได้แก่ห้องคอมพิวเตอร์ ห้องวิทยาศาสตร์ ห้องปฏิบัติการทางภาษา และงบประมาณซ่อมแซมโรงเรียน ให้เป็นปัจจุบัน ปีการศึกษา ๒๕๔๑ ปรับปรุงอาคารเรียนจำนวน ๖ ห้องเรียน ต่อเติมโรงอาหาร สร้างห้องสมุดด้วยงบประมาณที่โรงเรียนจัดหามาเองและความร่วมมือของผู้ปกครองนักเรียน และได้รับงบประมาณต่อเติมอาคารเรียน จำนวน ๔ ห้องเรียน ปีการศึกษา ๒๕๔๙ ได้ย้ายและแต่งตั้งนายเมธารักษ์ แสงศรี มาดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการโรงเรียนวัดเสม็ดจวน ปีการศึกษา ๒๕๕๑ จัดสร้างป้ายโรงเรียน โดยใช้งบประมาณจากการบริจาคของผู้ปกครอง ปีการศึกษา ๒๕๕๓ จัดทำถนนไร้ฝุ่น โดยใช้งบประมาณจากการจัดงานทอดผ้าป่า คารวะครู ดูแลน้อง พบผองเพื่อน ของศิษย์เก่าโรงเรียนวัดเสม็ดจวน ปูกระเบื้องห้องเรียนจำนวน ๓ ห้อง ปีการศึกษา ๒๕๕๔ ปรับปรุงอาคารอเนกประสงค์ โดยปูกระเบื้องและทาสี ได้รับการสนับสนุนห้องไอที จากบริษัท ทีโอที จำกัด โดยปรับปรุงห้องเรียน ๑ ห้อง (ปูกระเบื้อง ทาสี ติดเครื่องปรับอากาศ) ให้อุปกรณ์ไอที (อินเตอร์เน็ตความเร็วสูง เครื่องคอมพิวเตอร์ ๑๐ ชุด โปรเจคเตอร์ ๑ ชุด) และงบประมาณค่าไฟฟ้า เดือนละ ๕,๐๐๐ บาท (๕ ปี)