โรงเรียนบ้านควนหนองหงส์  ก่อตั้งเมื่อ  วันที่  25  เดือนตุลาคม  พ.ศ. 2505  โดยครั้งแรกตั้งขึ้นเป็นที่เรียนชั่วคราวของนักเรียนโรงเรียนบ้านนาหมอบุญ  ซึ่งอาเรียนถูกพายุพัดพังทลาย  

ต่อมาทางราชการได้อนุมัติให้เปิดเป็นเอกเทศ  โดยใช้ชื่อว่า  "โรงเรียนบ้านควนหนองหงส์"  เมื่อวันที่  6 เดือนเมษายน พ.ศ. 2508  โดยมีนายเอื้อม  หิรัญกาญจน์  รักษาการในตำแหน่งครูใหญ่  

มีเนื้อที่  12  ไร 1  งาน  99.7  ตารางวา  ปัจจุบันมีอาคารเรียน  3  หลัง  อาคารประกอบ  1  หลัง