โรงเรียนบ้านท่าแร้ง(สหราษฎร์)เดิมชื่อ โรงเรียนประชาบาลตำบลท่าแร้ง ก่อตั้งโดย หลวงชำนาญนิกรกิจ ขณะดำรงตำแหน่งนายอำเภอบ้านแหลม วันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2466 เปิดทำการสอนครั้งแรก โดยมี นายเทศน์ มีอารมย์ เป็นครูใหญ่ ใช้เงินการศึกษาพลี จ้างครูมาสอน ตามหลักสูตรของกระทรวงศึกษาธิการ วันที่ 3 กรกฎาคม 2466 นายสวัสดิ์ พรหมพิชัย ครูใหญ่เห็นว่าปะรำที่ใช้เป็นห้องเรียนชั่วคราวชำรุด จึงขออนุญาตนายอำเภอย้ายที่เรียนไปเรียนที่บ้านขุนราษฎร์รักษา (เส็ง จันทร์ปลอด) ที่ตำบลท่าแร้งตก เดือน พฤศจิกายน 2466 เริ่มสร้างที่เรียนแห่งใหม่ มีนายเคลิ้ม สวัสดี ผู้ใหญ่บ้านหมู่ 6 ตำบลท่าแร้งตก เป็นผู้บริจาคที่ดิน ผู้จัดสร้างคือหลวงชำนาญนิกรกิจ นายอำเภอบ้านแหลม และเสร็จเมื่อวันที่ 27 พฤศจิกายน 2466 โดยใช้เงินศึกษาพลี เป็นเงิน 180 บาท 43 สตางค์ วันที่ 1 ธันวาคม 2466 ทำพิธีเปิดโรงเรียนแห่งใหม่โดยขุนวิจิตรประสาท (ชื่น สายศิลป์) ปลัดอำเภอบ้านแหลมเป็นประธาน และย้ายนักเรียนมาเรียนด้วยพร้อมกัน วันที่ 28 สิงหาคม - 31 ตุลาคม 2471 หยุดเรียนชั่วคราว เนื่องจากโรงเรียนชำรุดไม่สามารถเรียนได้ วันที่ 1 พฤศจิกายน 2471 – 30 มีนาคม 2472 ย้ายมาเรียนที่ศาลาที่พักคนเดินทาง และศาลา ดินแดงที่นายสุ่น หรำรอด วันที่ 24 มิถุนายน 2475 สร้างโรงเรียนแห่งใหม่ ในที่ดินของนางเสริม จันทร์ปลอด โดยใช้เงินงบประมาณก่อสร้างเป็นเงินทั้งสิ้น 394.20 บาท ต่อมาจำนวนนักเรียนเพิ่มมากขึ้น นายสวัสดิ์ พรหมวิชัย ครูใหญ่ได้ของบจากทางราชการได้ 359.25 บาท เพื่อสร้างพื้นและฝาชั้นล่าง ขุนราษฎร์รักษา และนายสวัสดิ์ พรหมวิชัย ยังร่วมกันหาเงินสมทบมาให้อีกเป็นเงิน 377 บาท 97 สตางค์ ปีพ.ศ. 2498 ได้เปลี่ยนชื่อโรงเรียนจากเดิมโรงเรียนประชาบาลตำบลท่าแร้ง เป็นโรงเรียนบ้านท่าแร้ง(สหราษฎร์) เปิดทำการสอนตั้งแต่ระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 ถึง 4 ปีพ.ศ. 2516 โรงเรียนได้ทำการเปิดสอนชั้นประถมศึกษาตอนปลาย (ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 เป็นปีแรก) ปีพ.ศ. 2518 สร้างอาคารเรียนแบบ 017 จำนวน 1 หลัง 4 ห้องเรียน งบประมาณ 260,000 บาท ปีพ.ศ. 2519 นายเจริญ พวงเดช ครูใหญ่พร้อมด้วยคณะครูและคณะกรรมการสถานศึกษาได้ร่วมกันหาเงินซื้อที่ดินเพิ่มจากนายจำลอง จารีย์ เนื้อที่ 1 ไร่ เป็นเงิน 23,000 บาท และสร้างอาคารเรียนแบบ 017 จำนวน 1 หลัง 4 ห้องเรียน จากเงินงบประมาณจำนวน 420,000 บาท วันที่ 16 เมษายน 2529 นายสมนึก เตียวประเสริฐ อาจารย์ใหญ่โรงเรียน ขออนุญาตเปิดชั้นอนุบาลปีที่ 1 ขึ้น ปีพ.ศ. 2534 ได้รับอนุญาตให้เปิดทำการสอนระดับมัธยมศึกษาตอนต้น ปีพ.ศ. 2535 สร้างสนามวอลเลย์บอลด้วยเงินงบประมาณ 70,000 บาท วันที่ 13 สิงหาคม 2536 สำนักงานคณะกรรมการประถมศึกษาแห่งชาติได้อนุมัติให้สร้างอาคารเรียนแบบ สปช. 2/28 ขนาด 3 ชั้น จำนวน 1 หลัง 15 ห้องเรียน ด้วยเงินงบประมาณ 5,414,500 บาท วันที่ 7 กรกฎาคม 2546 กระทรวงศึกษาธิการได้โอนโรงเรียนมาขึ้นกับสังกัดสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน ตามพระราชบัญญัติระเบียบบริหารราชการกระทรวงศึกษาธิการ พ.ศ. 2546 วันที่ 9 ตุลาคม 2551 นายอิ้น ขำทวี ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านท่าแร้ง(สหราษฎร์) พร้อมด้วย คณะครู และคณะกรรมการการศึกษาได้ร่วมกันหาเงินซื้อที่ดินซึ่งอยู่ติดกับโรงเรียนจาก นางราตรี นาคสุข มีเนื้อที่จำนวน 1 ไร่ 38 ตารางวา เป็นเงิน 500,000 บาท เนื่องจากโรงเรียนมีพื้นที่คับแคบ ปีพ.ศ. 2554 นายสุรศักดิ์ สืบค้า ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านท่าแร้ง(สหราษฎร์) ได้รับงบประมาณสร้างอาคารเรียนแบบ สปช. 105/29 จำนวน 1 หลัง 4 ห้องเรียนใต้ถุนโล่ง งบประมาณ 3,481,500 บาท ปีพ.ศ. 2559 ได้รับเงินงบประมาณสร้างอาคารเรียนแบบ สปช. 105/29 จำนวน 1 หลัง 4 ห้องเรียน ใต้ถุนโล่ง งบประมาณ 3,985,000 บาท
ปัจจุบันมี นายสุรินทร์ ผุดผ่อง ตำแหน่งผู้อำนวยการโรงเรียน และจัดการเรียนการสอนตั้งแต่ระดับปฐมวัยถึงระดับมัธยมศึกษาตอนต้น (มัธยมศึกษาปีที่ 3)