โรงเรียนวัดไร่ขิง (สุนทรอุทิศ)  มุ่งพัฒนาผู้เรียนให้มีทักษะรอบด้าน  มีศักยภาพและความพร้อมในการพัฒนาตนเพื่อการศึกษาต่อและประเทศชาติตามพระบรมราโชบายด้านการศึกษา มีความสามารถในการดำรงชีวิตแห่งสังคมยุคใหม่ ปลูกฝังให้มีวินัย คุณธรรม จริยธรรม หลักธรรมและน้อมนำศาสตร์พระราชาตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงสู่การปฏิบัติอย่างยั่งยืน เป็นคนดี คนเก่ง และมีความสุขบนความพอเพียง