โรงเรียนอนุบาลป่างิ้วเดิมเรียกว่า “โรงเรียนบ้านป่างิ้ว” ต่อมาในปี พ.ศ. 2542 ได้รับมาตรฐานอนุบาลดอกบัวเปลี่ยนชื่อเป็น “โรงเรียนอนุบาลป่างิ้ว”
โรงเรียนอนุบาลป่างิ้วจัดตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 1 พฤษภาคม พ.ศ.2464 โดยใช้ศาลาวัดป่างิ้วเป็นสถาน ที่เรียน ต่อมานายนวล สินันตากำนันตำบลป่างิ้วสมัยนั้นได้จับจองที่ดินเนื้อที่2 ไร่ 1 งานมอบให้เป็นสถานที่จัดตั้งโรงเรียนในปีพ.ศ.2475 โรงเรียนได้ร่วมกับราษฎรหาเงินซื้อที่ดินข้างเคียงมอบให้กับทางโรงเรียนรวมเนื้อที่ทั้งหมด 8 ไร่ 3 งาน 84 ตารางวาปลูกสร้างอาคารเรียนแบบป.1 ข. ขนาด 19x27 เมตรใช้งบก่อสร้าง 1,000 บาท ราษฎรสมทบ 300 บาท เสร็จเมื่อวันที่ 15 มกราคม พ.ศ.2482
ต่อมาในปีพ.ศ.2512 คณะครูกรรมการศึกษาผู้ปกครองนักเรียนร่วมบริจาคสร้างรั้วคอนกรีตเสริมเหล็กด้านหน้าโรงเรียนสิ้นเงินทั้งหมด 15,950 บาท
ปีพ.ศ.2517 นายวาทย์ พรหมวงศ์ศักดิ์ ครูใหญ่ได้งบพิเศษ (ภาษีสุรา) เพื่อสร้างอาคารเรียนป.1 ก. ตึก 2 ห้องเรียนเป็นเงิน 73,000 บาทและงบสร้างบ้านพักครูขนาด 2 ห้องนอนจำนวน 30,000 บาทสร้างใน เนื้อที่สภาตำบลมอบให้
ในปีพ.ศ.2519 ทางโรงเรียนได้รับงบก่อสร้างอาคารเรียนป.1 ก.ตึก 4 ห้องเรียนเป็นเงิน 228,000 บาท ในปีพ.ศ.2520 ทางโรงเรียนได้สร้างรั้วคอนกรีตด้านหน้าโดยความร่วมมือของคณะครูกรรมการศึกษา และผู้ปกครองเป็นเงิน 11,000 บาท ในปีเดียวกันนายสุรินทร์ วุฒิอิ่น กำนันตำบลป่างิ้วได้จัดซื้อเครื่องตัดหญ้าราคา 4,800 บาทมอบให้แก่ทางโรงเรียน
ในปีพ.ศ.2521 นายสุธน จินดารัตน์ ครูใหญ่ร่วมกับคณะครูกรรมการศึกษาและผู้ปกครองได้ทำบุญทอดผ้าป่าได้รับเงิน 10,000 บาทให้ทาสีอาคารเรียนทำประตูเหล็กฉาบปูนรั้วในปีพ.ศ.2522 ได้งบก่อสร้างอาคารโรงฝึกงานแบบ 312 ราคา 90,000 บาทในปีพ.ศ.2523 ได้งบส.ส. ปรับปรุงสนามฟุตบอลเป็นเงิน 10,000 บาทในปีพ.ศ.2525 ได้งบก่อสร้างอาคารเรียนแบบชร.01 เป็นเงิน 528,750 บาทคณะครูร่วมกับนักเรียนชั้น ป.6 รุ่นปีการศึกษา 2525 ร่วมบริจาคสร้างเสาธงชาติเป็นเงิน 4,250 บาท
ปีพ.ศ.2528 นายบุญรัตน์ ภู่ไพศาล ครูใหญ่ได้รับงบก่อสร้างถังเก็บน้ำฝ.30 พิเศษราคา 30,000 บาท
ปีพ.ศ.2532 ได้รับงบส.ส. จัดซื้อเครื่องดนตรีสากลแอมปริไฟร์เป็นเงิน 38,000 บาท
ปีพ.ศ. 2533 นายบุญรัตน์ ภู่ไพศาล อาจารย์ใหญ่เกษียณอายุราชการ จึงได้แต่งตั้งนางสาวอรอินทร์ พงษ์สุวรรณรักษาราชการในตำแหน่งอาจารย์ใหญ่ได้ร่วมกับคณะครูและกรรมการศึกษาจัดงานประจำปีหาเงินซื้อดินถมสนามซึ่งเป็นที่ลุ่มน้ำท่วมขังเป็นเงิน 14,000 บาท
ปีพ.ศ.2534 นายวิวัฒน์ ภู่ไพศาล ย้ายมาดำรงตำแหน่งอาจารย์ใหญ่
ปีพ.ศ. 2535 คณะครูกรรมการศึกษาและผู้ปกครองนักเรียนร่วมกันหาเงินสร้างรั้วคอนกรีตเสริมเหล็กด้านทิศใต้ติดถนนเข้าหมู่บ้านฮ่างต่ำเป็นเงิน 53,000 บาท ส.จ.จังหวัดเชียงรายมอบเครื่องขยายเสียงให้ทางโรงเรียน 1 ชุดราคา 20,000 บาท
ปีพ.ศ.2536 คณะครูและนักการภารโรงบริจาคเงิน 5,500 บาทซื้อพัดลมติดเพดานในห้องเรียน 10 ชุด
ปีพ.ศ.2536 นายศรจันทร์ ธรรมชัย ย้ายมาดำรงตำแหน่งอาจารย์ใหญ่
ปีพ.ศ.2537 โรงเรียนเข้าโครงการขยายโอกาสทางการศึกษาได้รับนักเรียนต่อม.1 จำนวน 2 ห้องเรียนมีนักเรียนชาย 32 คนนักเรียนหญิง 40 คนรวม 72 คนและได้รับงบประมาณก่อสร้างอาคารเรียนแบบสปช. 105/29 จำนวน 4 ห้องเรียน เป็นเงิน 1,500,000 บาทและสร้างส้มแบบสปช.603/26 (2 ที่นั่ง) เป็นเงิน 45,000 บาทได้รับเงินบริจาคจากผู้ปกครองนักเรียนจำนวนเงิน 16,000 บาทจัดสร้างประตูเหล็กถมถนนและจัดซื้อเครื่องขยายเสียงเพิ่มเติมเป็นเงิน 15,000 บาทได้รับบริจาคดินถมถนนและสนามจากวัดป่างิ้วคิดเป็นเงิน 12,500 บาทได้งบประมาณถมดินปรับสนามหน้าอาคารเรียนเป็นเงิน 31,700 บาทจากเงินทำบุญอาคารเรียนและเงินบริจาคจากผู้ปกครองนักเรียนสร้างรั้วด้านใต้เป็นเงิน 2,500 บาท
ปีพ.ศ.2538 ได้รับงบสร้างสนามบาสเกตบอลเป็นเงิน 128,000 บาทและได้รับงบจากส.ส.ถาวรตรีรัตน์ณรงค์เป็นเงิน 107,000 บาทและโรงเรียนได้เข้าโครงการปฏิรูปการศึกษา
ปีพ.ศ.2539 ทางโรงเรียนได้ประสบวาตภัยทำให้อาคารเรียนแบบ ป.1 ข. เสียหายไม่สามารถใช้การได้จึงได้รับงบจากทางราชการจัดสร้างอาคารเรียนแบบ สปช.105/29 จำนวน 10 ห้องเรียนเป็นเงิน 2,397,507 บาทและได้รับงบต่อเติมชั้นล่างอาคารเรียน สปช.105/29 หลังเดิมเป็นเงิน 280,000 บาททางโรงเรียนโดยคณะครูผู้ปกครองนักเรียนกรรมการศึกษาศิษย์เก่าและผู้มีจิตศรัทธาได้ร่วมกันจัดสร้างห้องประชุมโดยใช้วัสดุเดิมจากอาคารที่ประสบวาตภัยและเงินบริจาคเป็นจำนวนเงินรวม 180,000 บาทปรับปรุงป้ายโรงเรียนเสาธงชาติแท่นพระพุทธรูปเป็นเงิน 45,000 บาท
ปีพ.ศ.2540 ได้รับเงินบริจาคจากการทอดผ้าป่าเป็นจำนวนเงิน 70,000 บาทต่อเติมห้องสมุดให้กว้างขึ้นศิษย์เก่าทอดผ้าป่าบริจาคเงินสร้างรั้วทิศใต้เป็นจำนวนเงิน 19,000 บาทผู้มีจิตศรัทธาบริจาคเงินสร้างเครื่องเล่นและสนามเด็กเล่นเป็นเงิน 15,000 บาทสร้างป้ายศูนย์วัฒนธรรมล้านนาเป็นเงิน 3,000 บาทโรงเรียนที่ได้รับคัดเลือกเข้าร่วมเครือข่ายคอมพิวเตอร์เพื่อโรงเรียนไทย (SchoolNetThailand@1509)
ปีพ.ศ.2541 ได้รับเงินบริจาคจากคณะครูกรรมการโรงเรียนและผู้ปกครองนักเรียนสร้างส้วมอนุบาล 1 หลัง 4 ที่นั่งสร้างที่แปรงฟันอนุบาลเป็นจำนวนเงิน 25,000 บาทได้รับการสนับสนุนจากพระรุ่งโรจน์ กอหลวง วัดดอยเวียงฮ่อสร้างถนนคอนกรีตเสริมไม้ไผ่กว้าง 4 เมตรยาว 174 เมตรสิ้นค่าก่อสร้าง 100,000 บาทและทางโรงเรียนได้ปรับปรุงห้องพักครูโดยปูกระเบื้องพื้นห้องกั้นห้องผู้บริหารห้องผู้ช่วยผู้บริหารห้องทะเบียนและวัดผลสิ้นค่าก่อสร้าง 47,000 บาท
ในปีพ.ศ. 2540 นายบุญนิตย์ ดอกหอม ได้ทำหน้าที่ผู้อำนวยการโรงเรียน และในปลายปี 2547 ได้งบประมาณสร้างอาคารเรียนถาวรสปช.105/29 1 หลัง 1 ชั้น 4 ห้องมูลค่า 1,684,800 บาท ได้งบอาคารเอนกประสงค์แบบ 205/26 1 หลัง 1 ชั้นมูลค่า 1,514,000 บาท (2547)
ในวันที่ 31 มีนาคม 2547 นายบุญนิตย์ ดอกหอมผู้อำนวยการได้ลาออกจากราชการ
วันที่ 1 เมษายน 2547 นางสาวอรอินทร์ พงษ์สุวรรณผู้ช่วยผู้อำนวยการได้รักษาการในตำแหน่งผู้อำนวยการโรงเรียนป่างิ้ววิทยา
วันที่ 13 พฤษภาคม 2547 นายวิโรจน์ นันติกา ได้มาดำรงตำแหน่งอาจารย์ใหญ่โรงเรียนป่างิ้ววิทยา ต่อมาได้รับการแต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการโรงเรียนป่างิ้ววิทยาและเป็นผู้อำนวยการศูนย์ประสานงานเครือข่ายโรงเรียนป่างิ้ววิทยา สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาเชียงรายเขต 2 ได้หางบประมาณโดยการเช่าวัตถุมงคลของ หลวงพ่อเพี้ยน ซื้อที่ดินเพิ่มหลังโรงเรียน จำนวนเงิน 60,000 บาท
ปีการศึกษา 2552 ได้งบประมาณ สร้างพนังกั้นน้ำ จากรัฐ เป็นจำนวนเงิน 200,000 บาท
ปีการศึกษา 2552 ได้งบประมาณ 200,000 บาท ทำตาข่ายรอบห้องประชุม งบประมาณจาก รัฐ และ สมาคมศิษย์เก่า
ปีการศึกษา 2552 ได้ต่อ อินเตอร์เน็ท ทุกห้อง 18,810 บาท งบประมาณจากรัฐ
ปีการศึกษา 2552 ได้ปรับปรุงโรงอาหาร ได้งบจากการบริจาคของคณะครู ผู้ปกครอง ตลอดจนนักเรียน เป็นจำนวนเงิน 180,000 บาท
ปีการศึกษา 2552 ได้ ปูกระเบื้องห้องประชุม พร้อมเปลี่ยนผ้าฉาก งบจากคณะครู ผู้ปกครอง และ งบของรัฐ 180,000 บาท
ปีการศึกษา 2553 ได้ทาสีอาคารเรียน อาคารประกอบการทุกหลัง งบจากรัฐบาล 200,000 บาท
ปีการศึกษา 2553 ได้ซื้อหนังสือเข้าห้องสมุดงบจากรัฐบาล 250,000 บาท
ปีการศึกษา 2553 ได้ติดพัดลม ทำผ้าม่านห้องประชุม งบจากการบริจาคของคณะครู ผู้ปกครอง 65,000 บาท
ปีการศึกษา 2553 ได้ติดเหล็กดัด ห้องสังคม งบจากการบริจาคของคณะครูผู้ปกครอง 96,000 บาท
ปีการศึกษา 2553 ได้ซื้อกลองวงโยธวาทิต จากการบริจาคของอ.สืบศักดิ์ วิวรรณพร้อมนักเรียน วงโยธวาทิต 20,000 บาท
ปีการศึกษา 2553 ได้ปรับปรุงห้องสมุดซื้อตู้ใส่หนังสือ ติดผ้าม่าน จากการบริจาคของคณะครูผู้ปกครอง 34,000 บาท
ปีการศึกษา 2553 ได้ปรับปรุงห้องอนุบาลซื้อตู้ใส่อุปกรณ์, อุปกรณ์ งบประมาณจากรัฐบาล 28,000 บาท
ปีการศึกษา 2553 ได้ต่อระเบียงหน้าห้องประถม งบจากการบริจาคของคณะครู ผู้ปกครอง 25,000 บาท
ปีการศึกษา 2553 ได้ซื้อเครื่องทำน้ำอุ่นน้ำเย็น งบประมาณการบริจาคของคณะครู ผู้ปกครอง 6,500 บาท
ปีการศึกษา 2553 ได้ซื้อหม้อต้มน้ำร้อน งบประมาณการบริจาคของคณะครู ผู้ปกครอง 9,500 บาท
ปีการศึกษา 2553 ได้จัดทำป้ายประกาศโรงเรียน (ไวนิล) พร้อมที่ตาข่ายติด งบประมาณการบริจาคของคณะครู ผู้ปกครอง 35,050 บาท
ปีการศึกษา 2553 ได้จัดซื้อเก้าอี้ห้องประชุม งบประมาณการบริจาคของคณะครู ผู้ปกครอง นักเรียนชั้น ม.3 รวมเป็นเงิน 35,000 บาท
ปีการศึกษา 2553 ได้ทาสีห้องสมุด ทำเพดานในห้องสมุดใหม่ ปรับปรุงห้องศูนย์ งบจากรัฐบาล 150,000 บาท
ปีการศึกษา 2553 ได้รับงบประมาณจากรัฐบาล สำหรับปูกระเบื้องอาคารกาญจนาภิเษก 250,000 บาท
ปีการศึกษา 2553 ได้รับงบประมาณจากคณะครูผู้ปกครอง สำหรับสร้างและปรับปรุงที่แปรงฟันพร้อมสร้างบอร์ด ป้ายโฆษณา ปรับอาคารสถานที่ 100,000 บาท
ปีการศึกษา 2554 ได้ดำเนินการปรับปรุงภูมิทัศน์ภายในโรงเรียน โดยการเทคอนกรีตพื้นถนนทางเข้าโรงเรียน รอบอาคารด้านทิศเหนือ แลต่อเติมพื้นที่หน้าอาคารเรียนพร้อมมุงหลังคา อาคาร 2 ชั้น 10 ห้องเรียน และอาคาร 2 ชั้น 8 ห้องเรียน ถมพื้นที่บริเวณรอบอาคารด้านที่เหนือทั้งหมด
ปีการศึกษา 2555 ได้ดำเนินการปรับปรุงภูมิทัศน์ภายในโรงเรียน โดยการทำทางเดินเท้าข้างถนนเข้าโรงเรียน ซ่อมแซมปรับปรุงห้องสุขา สปช.601/26 และห้องสุขาด้านหลังอาคาร สปช.105/29 โดยการปูพื้นกระเบื้องเคลือบ ทาสี เปลี่ยนกระเบื้องมุงหลังคา และโรงเรียนได้เข้าร่วมโครงการโรงเรียนดีศรีตำบล รุ่นที่ 3
ปีการศึกษา 2555 คณะผ้าป่าจากตลาดดอนหวาย จังหวัดนครปฐม ได้บริจาคเงินจำนวน 40,000 บาท รับค่าเช่าวัตถุมงคลจากหลวงพ่อเพี้ยน 45,000 บาท และผู้ปกครองบริจาค (โครงการวันละบาท) 50,000 บาท รวมเป็นเงิน 135,000 บาท ปูกระเบื้อง มุงหลังคา(ระเบียง) อาคารกาญจนาภิเษก ตลอดจนปรับภูมิทัศน์ของโรงเรียน
12 เมษายน 2555 คณะกรรมการสถานศึกษา คณะครู ศิษย์เก่า ผู้ปกครอง และชุมชน ได้ร่วมกันทอดผ้าป่าสามัคคี เพื่อสร้างถนนภายในบริเวณโรงเรียนมีขนาดกว้าง 4 เมตร ยาว 300 เมตร ใช้งบประมาณ 300,000 บาท
ปีการศึกษา 2556 ได้รับงบประมาณสร้างสนามฟุตซอล งบประมาณ 2,500,000 บาท
15 เมษายน 2556 คณะกรรมการสถานศึกษา คณะครู ศิษย์เก่า ผู้ปกครองและชุมชน ได้ทอดผ้าป่าสามัคคีเพื่อหาทุกจัดซื้อรถยนต์ไว้รับส่งนักเรียน ไว้ใช้ศึกษาแหล่งเรียนรู้ ร่วมกิจกรรมต่างๆ รับส่งวงโยธวาทิตและอื่นๆ ได้รับเงินจำนวน 485,396 บาท และได้จัดซื้อรถยนต์อีซูซุ 6 ล้อ จำนวน 1 คัน รถตู้โตโยต้า จำนวน 1 คัน ใช้งบประมาณ 540,000 บาท โดยใช้เงินกองทุนของโรงเรียนเพิ่มเติม
ต่อเติมอาคารอนุบาล ปรับปรุงศาลาไทย และจัดทำโรงรถและที่เก็บพัสดุ โดยใช้งบประมาณจากโครงการวันละบาทและเงินบริจาค
ปีการศึกษา 2557 คณะกรรมการสถานศึกษา คณะครู ศิษย์เก่า และชุมชนได้จัดผ้าป่าสามัคคีเมื่อวันที่ 15 เมษายน 2557 ได้เงิน 60,575 บาท ต่อเติมปรับปรุงอาคารสำนักงานโรงเรียนและโครงการออมวันละบาทได้เงิน 51,000 บาท เพื่อต่อเติมห้องสมุดโรงเรียน
ปีการศึกษา 2557 โรงเรียนบ้านหม้อนำนักเรียนมาเรียนร่วมชั้น ป.4 – ป.6 จำนวน 13 คน
ปีการศึกษา 2558 ได้ปรับปรุงต่อเติมสำนักงานโรงเรียนป่างิ้ววิทยา จากการบริจาคของคณะครู ผู้ปกครองนักเรียน งบประมาณ 100,000 บาท ได้รับงบประมาณปรับปรุงซ่อมแซมเปลี่ยนหลังคาอาคารเรียนมัธยม อาคารประกอบและทาสีอาคารดนตรี งบประมาณ 335,000 บาท และได้รับงบประมาณสร้างสนามฟุตบอลแบบ ฝ1/42 งบประมาณ 741,000 บาท
ปีการศึกษา 2558 เมื่อวันที่ 15 เมษายน 2558 โรงเรียนป่างิ้ววิทยา คณะกรรมการสถานศึกษา คณะครู ผู้ปกครอง ศิษย์เก่าและชุมชนได้จัดผ้าสามัคคีเพื่อหาทุนก่อสร้างรั้วด้านหน้าโรงเรียน ยาว 216 เมตร ใช้งบประมาณ 366,000 บาท และได้รับงบประมาณปรับปรุงซ่อมแซมอาคารประกอบ เป็นจำนวนเงิน 150,000 บาท โดยได้เปลี่ยนหลังคาโรงอาหารและห้องสมุดโรงเรียน
ปีพุทธศักราช 2559 ใช้เงินโครงการวันละบาท ก่อสร้างศาลาอำนวยการและเสาธงกีฬาพร้อมกระถางคบเพลิง บริเวณสนามฟุตบอลของโรงเรียน
ปีการศึกษา 2561 ได้รับการคัดเลือกเข้าโครงการโรงเรียนคุณภาพประจำตำบลของ สพฐ. และได้ต่อเติมอาคารหอประชุม โดยได้รับงบประมาณจากศิษย์เก่า ผู้ปกครอง และชุมชน จำนวน 500,000 บาท