โรงเรียนกอรวกพิทยาสรรค์ ตั้งขึ้นเมื่อ พ.ศ.2477  โดยอาศัยศาลาวัดเป็นที่เรียน ต่อมาปี พ.ศ.2511 มีจำนวนนักเรียนเพิ่มมากขึ้น จึงย้ายที่เรียนไปเรียนที่แห่งใหม่คือโรงเรียนในปัจจุบัน ซึ่งมีพื้นที่ 62 ไร่ 3 งานเศษ ที่ตั้งของโรงเรียนเป็นพื้นที่ของหมู่บ้านกอรวก เลขที่ 180 หมู่ที่ 3 ตำบลจางเหนือ อำเภอแม่เมาะ จังหวัดลำปาง อยู่ห่างจากอำเภอแม่เมาะ 42 กิโลเมตร และอยู่ห่างจากจังหวัดลำปาง 77 กิโลเมตร จัดการเรียนการสอนให้แก่นักเรียนบ้านกอรวกและชุมชนใกล้เคียงเป็นศูนย์กลางของงานด้านการศึกษาและวิชาการต่าง ๆ อีกทั้งเป็นศูนย์เผยแพร่และให้บริการความรู้และวิชาการ แก่นักเรียน ประชาชนและชุมชนใกล้เคียงเป็นอย่างดียิ่ง เพราะสถานที่ตั้งของโรงเรียนตั้งอยู่ศูนย์กลางชุมชน

 
               ในปี พ.ศ.2534 ได้รับอนุมัติเปิดเป็นโรงเรียนขยายโอกาสทางการศึกษา โดยมีเขตพื้นที่บริการจำนวน 4 หมู่บ้านและเปลี่ยนชื่อโรงเรียนเป็น“โรงเรียนกอรวกจางเหนือพิทยาสรรค์”

               ปี พ.ศ.2539 ได้รับการคัดเลือกให้เป็นโรงเรียนศูนย์ปฏิรูปการศึกษาของจังหวัดลำปาง และปีการศึกษา 2542 ได้รับการคัดเลือกให้เป็นโรงเรียนนำร่องการศึกษาภาคบังคับ 9 ปี และในวันที่ 27 มีนาคม 2552 ได้ขอเปลี่ยนแปลงชื่อโรงเรียนเป็น “โรงเรียนกอรวกพิทยาสรรค์”

 ปัจจุบันได้เปิดทำการสอน  3  ระดับ คือ ระดับก่อนประถมศึกษา (ชั้นอนุบาล)  ระดับประถมศึกษา ( ป.1 – 6 ) และระดับมัธยมศึกษาตอนต้น  ( ม.1 – 3 )  เขตพื้นที่บริการ 7  หมู่บ้าน  คือ บ้านนาแช่ บ้านกอรวก บ้านทาน บ้านวังตม             บ้านนาสันติราษฎร์ บ้านจางเหนือพัฒนา และบ้านหาดประชาสามัคคี