ประวัติความเป็นมาโรงเรียนบ้านดอนทอย ก่อตั้งขึ้นครั้งแรก  เมื่อวันที่ 16   สิงหาคม      พ.ศ. 2481  โดยคณะครูและผู้ใหญ่บ้านได้ทำหนังสือร้องเรียนไปยังอำเภอวานรนิวาส  เมื่อทางอำเภอทราบเรื่องจึงจัดสรรเงินให้ เพื่อสร้างอาคารเรียนหลังใหม่  แต่เนื่องจากจำนวนเงินมีน้อย อาคารเรียน   ที่สร้างจึงไม่เสร็จสมบูรณ์ คืออาคารพื้นสูง  มี 3  ห้องเรียนแต่งยังไม่มีฝากั้น    ขณะนั้น ร.ต.ท. ถวิล   มินศรีรังกูล  นายอำเภอวานรนิวาส  มาทำพิธีเปิดป้ายอาคารเรียนใหม่  และตั้งชื่อโรงเรียนว่า  “โรงเรียนบำรุงราษฎร์วิทยา”   โดยมีนายปัน  สุวรรณเทน   ดำรงตำแหน่งครูใหญ่  ช่วงนั้นโรงเรียนเปิดทำการสอนเพียงชั้นประถมศึกษาปีที่ 1  และขยายชั้นเรียนในปีต่อ ๆ  มา  ต่อมาปี พ.ศ. 2517  ชาวบ้านมีความเห็นว่าอาคารเรียนเดิมชำรุดทรุดโทรมมาก  อาจเป็นอันตรายแก่ครูและนักเรียน จึงปรึกษาหารือกันที่จะสร้างอาคารหลังใหม่  ครูใหญ่ขณะนั้นคือ นายพิกุล   งวงคำนาม  จึงรายงานของบประมาณปลูกสร้างอาคารเรียนไปทางอำเภอ  โดยนายณรงค์  วงศ์กาฬสินธุ์   รักษาการแทนศึกษาธิการอำเภออากาศอำนวยได้พิจารณาให้งบประมาณสร้างอาคารหลังใหม่ขนาด 9 × 27  เมตร จำนวน 3 ห้องเรียนใช้งบประมาณของทางราชการเป็นเงิน 30,000  บาท  และเปลี่ยนชื่อมาเป็น “โรงเรียนบ้านดอนทอย”  ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา   ซึ่งปัจจุบันผู้ที่ดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการโรงเรียน คือ นายประสิทธิ์  โพธิ์สาราช    ตำแหน่งผู้อำนวยการโรงเรียน  วิทยฐานะชำนาญการพิเศษ