โรงเรียนบ้านโคกใสเดิมเรียกว่า  "โรงเรียนวัดบ้านโคกใส" โดยใช้ศาลาวัดเป็นสถานที่เรียน  เริ่มตั้งอย่างเป็นทางการ  เมื่อ พ.ศ. 2469  ดำรงอยู่ได้ด้วยงบประมาณของกระทรวงศึกษาธิการ  เวลานั้นจัดการสอนตั้งแต่ชั้นประถมศึกษาปีที่  1  ถึงชั้นประถมศึกษาปีที่  4  ต่อมาได้มีการเปลี่ยนแปลงจัดการสอนตั้งแต่งเตรียมประถมศึกษาถึงชั้นประถมศึกษาปีที่  4  ทั้งนั้นตั้งแต่ปีการศึกษา 2593  เป็นต้นมา  ครั้งเมื่อ  พ.ศ.  2498  จึงได้เปลี่ยนแปลงการสอนใหม่  โดยจัดสอนตั้งแต่ชั้นประถมศึกษาปีที่  1  ถึงชั้นประถมศึกษาปีที่  4  เหมือนเดิมจนกระทั่งถึงวันที่  1  ตุลาคม  พ.ศ.  2509  โรงเรียนประถมทั่งราชอาณาจักรได้โอนไปสังกัดองค์การบริหารส่วนจังหวัด และในปี  พ.ศ. 2510  โรงเรียนได้ย้ายมาตั้งใหม่ทางทิศตะวันตกเแียงเหนือของหมู่บ้าน  ในเนื้อที่  จำนวน  22  ไร่