โรงเรียนบ้านหนองขี้เห็น ตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 9 กรกฎาคม 2502 ซึ่งมี ร้อยตำรวจเอกเอิบ อินทกนก นายอำเภอบ้านไผ่ เป็นผู้จัดตั้งขึ้น โรงเรียนบ้านหนองขี้เห็นจัดการเรียนการสอนตั้งแต่ชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 ถึง ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 โดยมีนายกอง เตโช เป็นครูใหญ่คนแรก นายชาลี มูลบุญ เป็นครูน้อย
วันที่ 14 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2522 ได้ย้ายจากศาลาวัดมาอยู่ที่ทางราชการสร้างใหม่เป็นโรงเรียนบ้านหนองขี้เห็นและเปิดทำการเรียนการสอนตั้งแต่ระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 ถึงชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 ตั้งแต่วันที่ 13 มีนาคม พ.ศ. 2522 ปัจจุบันเปิดทำการเรียนการสอนตั้งแต่ชั้นปฐมวัยปีที่ 1 - ประถมศึกษาปีที่ 6 สภาพปัจจุบันได้เปลี่ยนไปจึงทำให้อาณาเขตโรงเรียนบ้านหนองขี้เห็น มีดังต่อไปนี้
ทิศเหนือ จดเส้นทางสาธารณะ ยาว 3 เส้น
ทิศใต้ จดเขตที่ดินสาธารณะ ยาว 2 เส้น
ทิศตะวันออก จดเขตเส้นทางสาธารณะ ยาว 4 เส้น
ทิศตะวันตก จดเขตวัดบ้านหนองขี้เห็น ยาว 4 เส้น
ต่อมาวันที่ 12 ธันวาคม 2522 ทางราชการได้ออกหนังสือสำคัญสำหรับที่หลวง ซึ่งมีเนื้อที่ทั้งหมด 14-0-47 1/10 ไร่
วันที่ 15 เมษายน 2531 ได้มีเจ้าหน้าที่รังวัดที่ดิน ชื่อนายสมศักดิ์ คำนึงเนตร ซึ่งเป็นช่างรังวัด 3ได้วัดที่ดินในโรงเรียนบ้านหนองขี้เห็น มีเนื้อที่ 14-0-47 1/10 ไร่
วันที่ 9 เมษายน 2534 ทางโรงเรียนบ้านหนองขี้เห็น ได้งบประมาณซ่อมแซมอาคารเรียนที่ชำรุดทรุดโทรม รวมเป็นเงิน 129,700 บาท
วันที่ 2 มกราคม 2597 ทางโรงเรียนบ้านหนองขี้เห็น ได้รับเงินจากนายบุญเลิศ กมลวิศวกร บริษัท ซันกมล จำกัด เป็นจำนวนเงิน 60,000 บาท เพื่อสร้างอาคารสำนักงานครู จำนวน 1 หลัง ร่วมกับชาวบ้านหนองขี้เห็นและคณะครู
วันที่ 6 เมษายน 2537 กรมประมง ได้ขุดสระโรงเรียนขนาด 2 ไร่ สันคันดินกว้าง 3 เมตร ลึก 3 เมตร (2.75 เมตร) กว้าง 40 เมตร ยาว 80 เมตร
วันที่ 11 เมษายน 2542 คณะครู ชาวบ้าน คณะผ้าป่าจากกรุงเทพฯ ร่วมบริจาคสมทบทุนสร้างเสาธงชาติ มูลค่า 30,000 บาท และต่อระบบประปาในโรงเรียน มูลค่า 10,000 บาท
วันที่ 23 เมษายน 2545 คณะครู ชาวบ้าน กรรมการสถานศึกษา คณะศิษย์เก่า บริจาคเพื่อจัดทำรั้วคอนกรีตหน้าโรงเรียน และรั้วคอนกรีตลวดหนามรอบบริเวณโรงเรียน คิดเป็นมูลค่า 150,000 บาท
วันที่ 18 มิถุนายน 2546 นายไพฑูรย์ ก้อนศิลา บริจาคจัดทำป้ายหน้าโรงเรียน คิดเป็นมูลค่า 45,000 บาท
วันที่ 31 มีนาคม 2550 กรรมการสถานศึกษาผู้ปกครองนักเรียน ครู นักการ ร่วมกันบริจาคสร้างส้วม 1 หลัง 3 ที่ คิดเป็นมูลค่า 35,000 บาท