โรงเรียนบ้านปลาขาวตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 2 พฤษภาคม 2480 โดยนายอำเภอเป็นผู้จัดตั้ง  ดำรงอยู่ด้วยเงินการประถมศึกษา ให้ชื่อว่า “โรงเรียนบ้านปลาขาว ตำบลหนองแค (วัดบ้านปลาขาว)” ในขณะนั้นมีชาวบ้านดอนงูเหลือมส่งบุตรหลานมาเข้าเรียนด้วย และแยกไปเรียนที่โรงเรียนบ้านดอน

งูเหลือมเมื่อวันที่ 13 กรกฎาคม 2483 โรงเรียนบ้านปลาขาวตั้งครั้งแรกมีครู 2 คน คือนายสุภา ช่างเพชร เป็นครูใหญ่ และนายสุข พลพวก เป็นครูน้อยโรงเรียนนี้ตั้งมานานจึงมีการเปลี่ยนแปลงบุคลากรเรื่อยมา ทั้งผู้บริหารและครูผู้สอน

เมื่อปี 2504 นายสุกิจ  นรสาร ได้ขอจัดตั้งเป็นโรงเรียนเอกเทศขึ้นโดยอาศัยแรงศรัทธาจากประชาชนให้ความร่วมมือสละเงิน 12,225 บาท และกระทรวงศึกษาธิการให้เงินสมทบ       จำนวน 25,000 บาท สร้างอาคารแบบ ป.1 ซ พื้นสูง และเปิดเป็นสถานศึกษาเมื่อวันที่ 19 พฤศจิกายน 2509 ซึ่งตอนนั้นผู้บริหารโรงเรียนคือนายสุรัต  ชบา

ปี 2522 ได้รับอนุญาตให้เปิดสอนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ขึ้นเป็นครั้งแรกและได้รับงบประมาณสร้างอาคารเรียนแบบ ศก.04 เป็นเงิน 340,000 บาท

ปี 2523 ได้รับงบประมาณสร้างถังเก็บน้ำฝน แบบ ฝ 33 วงเงิน 20,000 บาท จากกระทรวงสาธารณสุข และในปีเดียวกันได้ต่อเชื่อมอาคารระหว่างอาคาร ป.1 ซ กับอาคาร ศก.04

ปี 2542 ได้รับงบประมาณสร้างอาคารอเนกประสงค์ ตามแบบแปลนของจังหวัด        วงเงิน 95,000 บาท

ในปี 2525 ได้รับงบประมาณต่อเติมชั้นล่างอาคารแบบ ศก.04 ในวงเงิน 105,00 บาท และได้รับงบประมาณสร้างส้วม 1 หลัง 4 ที่นั่ง วงเงิน 35,000  บาท

ปี 2527  ได้รับงบประมาณสร้างอาคารเรียนแบบ สปช.105/26 ขนาด 3 ห้องเรียนพื้นคอนกรีตเสริมเหล็ก วงเงิน 600,000  บาท

ปี 2537 ได้เปิดสอนชั้นเด็กเล็ก และในปัจจุบันได้เปลี่ยนชื่อเป็นชั้นอนุบาล 1,2 เมื่อปีการศึกษา 2538