โรงเรียนบ้านผักไหม มุ่งจัดการศึกษาเพื่อพัฒนาผู้เรียนให้มีความรู้คู่คุณธรรม มีทักษะชีวิต ตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง