โรงเรียนบ้านปราสาทก่อตั้งขึ้นเมื่อวันที่ ๑๖ เมษายน ๒๔๗๘ แยกจากโรงเรียนสนิทราษฎร์วิทยาคม ตำบลท่าตูม อำเภอท่าตูม จังหวัดสุรินทร์ โดยอาศัยศาลาวัดปทุมศิลาวารีเป็นสถานที่เรียนเปิดสอนตั้งแต่ชั้น ป.๓ - ป.๔
วันที่ ๑๐ พฤษภาคม ๒๔๗๙ นายแต้ม บุราคร มาเป็นครูใหญ่ เปิดทำการสอนตั้งแต่ชั้นประถมศึกษาปีที่ ๑ ถึงชั้นประถมศึกษาปีที่ ๔ มีนักเรียนทั้งสิ้น ๙๑ คน วันที่ ๑ กันยายน ๒๔๙๕ นายคำหาญ พูนสุข มาดำรงตำแหน่งครูใหญ่โรงเรียน
วันที่ ๑ กรกฎาคม ๒๔๙๙ คณะครูและผู้ใหญ่โรงเรียนบ้านปราสาท บ้านกระสัง และประชาชน ร่วมมือกันปลูกสร้างอาคารชั่วคราว บริเวณที่ดินของโรงเรียน แยกจากศาลาวัด ตั้งแต่วันที่ ๑๙ กรกฎาคม ๒๔๙๙ เป็นต้นมา
วันที่ ๑๖ พฤษภาคม ๒๕๑๙ ได้แต่งตั้งนายทา อ่อนอกเป็นครูใหญ่โรงเรียน
วันที่ ๑ ตุลาคม ๒๕๒๑ แต่งตั้งนายอร่าม แข่งขัน มาดำรงตำแหน่งครูใหญ่
วันที่ ๑๙ มีนาคม ๒๕๒๒ ทางราชการให้โรงเรียนเปิดขยายชั้นเรียน จากชั้นประถมศึกษาปีที่ ๔ ถึงชั้นประถมศึกษาปีที่ ๖ เปิดทำการสอน ชั้นประถมศึกษาปีที่ ๔ ตั้งแต่ วันที่ ๑ พฤษภาคม ๒๕๒๒ มีครูทั้งสิ้น ๔ คน จำนวนนักเรียน ชาย ๘๐ คน หญิง ๑๗๑ คน
วันที่ ๑๐ ตุลาคม ๒๕๒๒ ทางราชการได้อนุมัติงบประมาณเพื่อสร้างโรงฝึกงานแบบ ๓๑๒ เป็นเงิน ๙๔,๘๐๐ บาท จำนวน ๑ หลัง วันที่ ๑๕ ธันวาคม ๒๕๒๒ ได้รับงบประมาณก่อสร้างส้วม จำนวน ๑ หลัง แบบ ๔๐๑/๕ ราคา ๒๕,๐๐๐ บาท
วันที่ ๕ ตุลาคม ๒๕๒๔ ทางราชการได้จัดสรรงบประมาณสร้างอาคารเรียน แบบ ป.๑ ฉ จำนวน ๑ หลัง ๓ ห้องเรียน สร้างแล้วเสร็จเมื่อวันที่ ๗ มกราคม ๒๕๒๕ งบประมาณ ๓๙๐,๐๐๐ บาท
วันที่ ๓๐ ธันวาคม ๒๕๒๕ คณะครูและชาวบ้านปราสาท กระสัง ได้ทำบุญตักบาตรเพื่อความสิริมงคลแก่อาคารเรียน และร่วมบริจาคเงินเพื่อติดตั้งไฟฟ้าในอาคารเรียนได้เงินทั้งสิ้น ๖,๗๙๐ บาท
วันที่ ๙ มกราคม ๒๕๒๗ ได้รับงบประมาณต่อเติมอาคารเรียนแบบ ป.๑ ฉ เพิ่มอีก ๒ ห้อง งบประมาณ ๒๕๘,๘๐๐ บาท สร้างเสร็จเมื่อวันที่ ๑๖ กุมภาพันธ์ ๒๕๒๗ ขณะนั้นมีครูประจำการ ชาย ๕ คน หญิง ๕ คน รวม ๑๐ คน มีนักเรียนชาย ๙๒ คน นักเรียนหญิง ๑๒๕ คน รวมทั้งสิ้น ๒๑๗ คน ในปีการศึกษานี้ได้เปิดสอนชั้นเด็กเล็กเป็นปีแรก ผู้ปกครองนักเรียนได้บริจาคโต๊ะ เก้าอี้เด็กเล็ก จำนวน ๓๐ ชุด ปี พ.ศ. ๒๕๒๙ ผู้ปกครองนักเรียนมอบชุดอุปกรณ์สนามเด็กเล่นจำนวน ๔ ชุด
ปี พ.ศ. ๒๕๓๐ ผู้ปกครองนักเรียนบริจาคเสื่อน้ำมัน คิดเป็นมูลค่า ๑,๔๐๐ บาท สร้างที่อาบน้ำคิดเป็นเงิน ๑,๐๐๐ บาท
วันที่ ๒๕ เมษายน ๒๕๓๑ โรงเรียนได้รับจัดสรรอัตรานักการภารโรง จำนวน ๑ อัตรา และบรรจุ นายอ้วน ทรงพระ เข้าปฏิบัติหน้าที่เมื่อวันที่ ๑ มิถุนายน ๒๕๓๑ ขณะนี้โรงเรียนมีครูชาย ๗ คน หญิง ๓ คน รวม ๑๐ คน นักการภารโรง ๑ คน นักเรียนชาย ๙๖ คน หญิง ๑๐๐ คน รวมนักเรียนทั้งสิ้น ๑๙๖ คน เปิดทำการสอนตั้งแต่ชั้นเด็กเล็กถึงชั้นประถมศึกษา ๖ ร่วมกันบริจาคเงินสร้างถังซีเมนต์สำหรับทำประป่าในโรงเรียนจำนวน ๑ ถัง สิ้นค่าก่อสร้าง ๑๓,๖๙๕ บาท
วันที่ ๑๖ มิถุนายน ๒๕๓๖ โรงเรียนได้รับการจัดสรรโทรศัพท์ ๑ หมายเลข คือ ๐๔๔-๕๙๑๒๒๔ งบประมาณ ๓,๗๐๐ บาท
วันที่ ๓๐ กันยายน ๒๕๓๖ นายอร่าม แข่งขัน อาจารย์ใหญ่เกษียณอายุราชการนายสมัย ผลโพธิ์ เป็นผู้รักษาราชการแทน ต่อมาแต่งตั้งย้าย นายสุรพล พิงคานนท์ มาดำรงตำแหน่งอาจารย์ใหญ่
วันที่ ๙ ธันวาคม ๒๕๓๗ ทางราชการได้แต่งตั้งย้าย นางจำลองลักษณ์ ทิพยบุญ และทางราชการได้จัดสรรงบประมาณซ่อมแซมอาคารเรียน เป็นเงิน ๒๐,๐๐๐ บาท ได้รับจัดสรรงบประมาณสร้างส้วม แบบ สปช.๔๐๑/๒๖ จำนวน ๑ หลัง เป็นเงิน ๙๐,๐๐๐ บาท และได้รับจัดสรรงบประมาณพิเศษซ่อมแซมอาคารเรียนแบบ ป.๑ ฉ จำนวนเงิน ๗๒,๐๑๓ บาท
วันที่ ๑๖ กรกฎาคม ๒๕๔๒ แต่งตั้งย้าย นายภูมิพันธ์ จันทร์เพ็ญ มาดำรงตำแหน่งอาจารย์ใหญ่โรงเรียนนี้
วันที่ ๓๐ ธันวาคม ๒๕๔๓ ชาวบ้านปราสาท กระสัง สระทลา ได้ร่วมกันจัดทำผ้าป่าเพื่อจัดซื้อและสร้างห้องคอมพิวเตอร์ จำนวน ๑ ห้อง คอมพิวเตอร์จำนวน ๔ เครื่อง โทรทัศน์สี ๒๙ นิ้ว จำนวน๑ เครื่องพัดลมติดฝาผนัง ๔ เครื่อง
วันที่ ๒ ธันวาคม ๒๕๔๗ ได้รับงบประมาณเพื่อสร้างโรงสวนผักกางมุ้ง ๑ หลัง เป็นโครงการขององค์การบริหารส่วนตำบลท่าตูมเป็นจำนวนเงิน ๒๐๙,๐๐๐ บาท
พ.ศ. ๒๕๕๐ นายกิตติศักดิ์ พริ้งศิรินันทกุล ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านหัวพีได้ย้ายมาดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านปราสาท จนถึงปัจจุบัน
พ.ศ. ๒๕๕๐ ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจากกระทรวงการต่างประเทศมอบสนามเด็กเล่นให้โรงเรียนเป็นจำนวนเงิน ๕๐,๐๐๐ บาท
พ.ศ.๒๕๕๑ ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจากบริษัทมิตซุยประเทศไทย จำกัด สร้างอาคารห้องสมุดโรงเรียน เป็นจำนวนเงิน ๘๐๐,๐๐๐ บาท
พ.ศ.๒๕๕๓ ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจากผู้ปกครองนักเรียนระดับชั้นอนุบาลโรงเรียนบ้านปราสาทสร้างห้องน้ำ มูลค่า ๓๐,๐๐๐ บาท
ในปีการศึกษา ๒๕๕๔ ได้รับการสนับสนุนงบประมาณซ่อมแซมอาคารเรียน ฯ จากสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาสุรินทร์ เขต ๒ จำนวน ๓๕๐,๐๐๐ บาท
ในปีการศึกษา ๒๕๕๕ ได้รับงบประมาณคอมพิวเตอร์พร้อมอุปกรณ์ประจำห้องเรียน PCL 10 Type 1 จากสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาสุรินทร์ เขต ๒ มูลค่า ๓๕๐,๐๐๐ บาท
ปีการศึกษา ๒๕๕๖ โรงเรียนบ้านปราสาทเปิดทำการสอนตั้งแต่ระดับชั้นอนุบาล ๑ ถึงชั้นประถมศึกษาปีที่ ๖ มีบุคลากรชาย ๔ คน หญิง ๕ คน ช่างครุภัณฑ์ ๑ คน รวมบุคลากรทั้งสิ้น ๑๐ คน นักเรียนชาย ๖๓ คน นักเรียนหญิง ๗๑ คน รวม ๑๒๔ คน โดยมีภาระหน้าที่จัดการศึกษาให้แก่บุตรธิดาของชาวบ้านปราสาทและดำเนินการบริหารจัดการตามกระบวนการของทางราชการ เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างราบรื่นและมีประสิทธิภาพ ประสิทธิผล สนองนโยบายตามบทบัญญัติแห่งรัฐธรรมนูญ และพระราชบัญญัติการศึกษาแห่งชาคิ