โรงเรียนบ้านขุนไชยทอง  ตำบลหนองเรือ  อำเภอชุมพลบุรี  จังหวัดสุรินทร์  เป็นหน่วยงานทางการศึกษาขั้นพื้นฐาน  จัดการศึกษาระดับปฐมวัย และประถมศึกษา  สังกัดสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน  กระทรวงศึกษาธิการจัดตั้งขึ้นเมื่อวันที่  ๒๐  เมษายน  พ.ศ. ๒๕๐๓  โดยการนำของนายชา  ปานเพชร  ผู้ใหญ่บ้าน  พร้อมด้วยราษฎรบ้านขุนไชยทอง  ได้ช่วยกันสละทรัพย์และแรงงาน ปลูกสร้างขึ้นในที่ดินของราษฎรที่เสียสละให้โรงเรียน เป็นเนื้อที่ทั้งสิ้น  ๒๘  ไร่  ๑  งาน  ๑๐  ตารางวา

          โรงเรียนได้สร้างขึ้นตามแบบ ป ๑  มีขนาดกว้าง ๙ x ๑๘  เมตร  จำนวน ๒  ห้องเรียน  งบประมาณทั้งสิ้น  ๑๘,๐๐๐  บาท โดยมิได้ใช้งบของทางราชการแต่อย่างใด  ขณะนี้ได้จำหน่ายและรืื้อถอนไปแล้ว

          ปี พ.ศ. ๒๕๐๓  ได้รับงบประมาณจากทางราชการจำนวน  ๙๐,๐๐๐  บาท  เพื่อสร้างอาคารเรียนเพิ่มเติมโดยมี  นายโท  สายแสงทอง  ผู้ช่วยศึกษาธิการอำเภอชุมพลบุรี  เป็นประธานในพิธียกเสาเอก   สร้างเสร็จเปิดสอนชั้นประถมศึกษาปีที่ ๑  ถึงช้นประถมศึกษาปีที่ ๔  เมื่อวันที่ ๑๖  มิถุนายน  ๒๕๐๓  โดยแยกนักเรียนมาจากโรงเรียนบ้านยางบ่อภิรมย์  มีนักเรียนทังสิ้น  ๕๖  คน  เปิดทำการสอนวันแรกเมื่อวันที่ ๒๒  มิถุนายน  ๒๕๐๓  มีนายเทียน  สุขศรี  ปลัดอำเภอชุมพลบุรีเป็นประธานในพิธีเปิดและมีนายพายุ  อาจสม  ดำรงตำแหน่งครูใหญ่เป็นคนแรก  และได้ยืมตัวนายมน  บุญเศษ  ครูโรงเรียนวัดบ้านยางบ่อภิรมย์มาช่วยทำการสอน

          ปี พ.ศ. ๒๕๑๙  ได้รับงบประมาณจากทางราชการจำนวน  ๙๐,๐๐๐  บาท  เพื่อสร้างอาคารเรียนเพิ่มเติม  จำนวน ๑ หลัง ๒ ห้องเรียน  และสร้างบ้านพักครู  ๑  หลัง  ด้วยเงินงบประมาณ  ๔๕,๐๐๐  บาท  ปัจจุบันบ้านพักครูจำหน่ายและรื้อถอนเรียบร้อยแล้ว

          ปี พ.ศ. ๒๕๒๕  ได้รับงบประมาณจากทางราชการสร้างอาคารเรียนเพิ่มเติม ๑ หลัง  จำนวน ๒  ห้องเรียน  จำนวน ๒๐๖,๐๐๐  บาท   ปัจจุบันชำรุดทรุดโทรมมากต้องทำการซ่อมแซมอยู่เสมอ