โรงเรียนบ้านห้วยปอตั้งอยู่บ้านห้วยปอ หมู่ที่ 9 ตำบลปังกู อำเภอประโคนชัย จังหวัดบุรีรัมย์ ตั้งเมื่อวันที่ 30 กรกฎาคม พ.ศ. 2511 เปิดทำการสอนถึงชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 มีครู 1 คน คือ นายผ่อง คือประโคน เป็นครูประจำชั้น และรักษาการในตำแหน่งครูใหญ่ด้วย
ปี พ.ศ. 2512 ทางราชการได้ย้ายนายจักรี วงศ์ประนุท มาดำรงตำแหน่งครูใหญ่ จนกระทั่งถึงปี พ.ศ. 2528 จนเกษียณอายุราชการ
ปี พ.ศ. 2528 นายสง่า ดุจจานุทัศน์ ย้ายมาดำรงตำแหน่ง อาจารย์ใหญ่ จนถึงวันที่ 30 กันยายน พ.ศ. 2556
ปี พ.ศ. 2528 ได้รับงบประมาณก่อสร้างอาคารเรียนเอนกประสงค์ แบบ สปช.
201 / 26 จำนวน 1 หลัง ราคา 824,000 บาท
ปี พ.ศ. 2533 ได้รับงบประมาณก่อสร้างส้วม แบบ สปช. 601 / 26 จำนวน 1 หลัง
6 ที่นั่ง ราคา 60,000 บาท
ปี พ.ศ. 2535 ได้รับงบประมาณก่อสร้างอาคารเรียน แบบ สปช. 105 / 29
จำนวน 1 หลัง 4 ห้องเรียน ราคา 1,499,000 บาท
ปี พ.ศ. 2535 ได้ซื้อที่ดินทางทิศตะวันตกของโรงเรียนจากนายวีระ วงศ์ประนุท อีกรวมเนื้อที่ทั้งหมด 24 ไร่ 3 งาน 44 ตารางวา
ปี พ.ศ. 2540 ได้รับคัดเลือกให้เป็นโรงเรียนส่งเสริมการพัฒนาสุขภาพอนามัยดีเด่น ระดับอำเภอประโคนชัย
ปี พ.ศ. 2540 ได้รับคัดเลือกให้เป็นโรงเรียนสอนจริยศึกษาดีเด่นของจังหวัดบุรีรัมย์
ปี พ.ศ. 2542 ได้รับงบประมาณสร้างสนามบาสเกตบอล 1 สนาม ราคา 148,000 บาท
ปี พ.ศ. 2544 ได้รับงบประมาณสร้างลานกีฬา 1 สนาม ราคา 50,000 บาท
ปี พ.ศ. 2551 ได้รับงบประมาณก่อสร้างส้วมแบบ สปช.604/45 1 หลัง 4 ที่ ราคา 240,000 บาท
ปี พ.ศ. 2556 ได้รับคัดเลือกเป็นโรงเรียนต้นแบบสถานศึกษาพอพียง ระดับเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาบุรีรัมย์เขต 2
ปี พ.ศ. 2556 นายสนั่น นพตลุง ย้ายมาดำรงตำแหน่ง ผู้อำนวยการโรงเรียน จนถึงวันที่ 30 กันยายน พ.ศ. 2561
ปี พ.ศ. 2557 ได้รับคัดเลือกเป็น “โรงเรียนดี ศรีตำบล” ของเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาบุรีรัมย์ เขต 2
ปี พ.ศ. 2557 ได้รับงบประมาณก่อสร้างอาคารเรียน แบบ สปช. 105 / 29 จำนวน 1 หลัง 4 ห้องเรียน ราคา 3,475,000 บาท
ปี พ.ศ. 2558 ได้สร้างอาคารอนุบาลจำนวน 4 ห้องเรียนจากการระดมทุนในการทำผ้าป่า
ปี พ.ศ. 2560 ได้รับงบประมาณก่อสร้างส้วมแบบ สปช.604/45 1 หลัง 4 ที่
ปี พ.ศ. 2561 นายจรัญ สิทธิศักดิ์ ย้ายมาดำรงตำแหน่ง ผู้อำนวยการโรงเรียน จนถึงปัจจุบัน
ปี พ.ศ. 2561 ได้จัดทำผ้าป่าระดมทุนสร้างถนนลาดยาง เป็นเงิน 250,000 บาท
ปี พ.ศ. 2561 ปรับปรุงอาคารเรียนเอนกประสงค์ แบบ สปช. 201/26 เป็นเงิน17,000 บาท
ปี พ.ศ. 2561 งบบริจาคก่อสร้างกองอำนวยการ เป็นเงิน 70,000 บาท
ปี พ.ศ. 2562 ได้รับงบประมาณต่อเติมอาคารเรียน แบบ สปช. 105/29 ชั้นล่าง เป็นเงิน
50,000 บาท
ปี พ.ศ. 2562 ได้ปรับปรุงปูพื้นกระเบื้องอาคารเรียน แบบ สปช. 105/29 เป็นเงิน 200,000
บาท
ปี พ.ศ. 2562 ได้รับการสนับสนุนอุปกรณ์ห้องปฏิบัติการทางภาษา (Soundlab) จากมูลนิธิไทย
อังกฤษ เป็นเงิน 2000,000 บาท
ปี พ.ศ. 2562 ได้รับการสนับสนุนเครื่องดนตรีไทย จากมูลนิธิไทยอังกฤษ เป็นเงิน 70,000
บาท
ปี พ.ศ. 2562 ได้ก่อสร้างเสาธงและจัดหาองค์พระพุทธรูปและองค์พระบรมรูปองค์รัชกาลที่ 6
เงินบริจาค เป็นเงิน 70,000 บาท
ปี พ.ศ. 2562 สร้างห้องน้ำครู 2 ที่นั่งจากเงินบริจาค เป็นเงิน 70,000 บาท
ปี พ.ศ. 2562 ได้ปรับปรุงรั้วและทาสีรั้วกำแพงหน้าโรงเรียนและถมดินรั้วกำแพง เป็นเงิน 21,600 บาท
ปี พ.ศ. 2563 ได้สร้างอาคารสนามเด็กเล่น ปูหญ้าเทียมพร้อมอุปกรณ์เงินอุดหนุนและเงินบริจาค เป็นเงิน 250,000 บาท
ปี พ.ศ. 2563 ได้สร้างห้องดนตรีเงินอุดหนุนและเงินบริจาค เป็นเงิน 100,000 บาท