โรงเรียนขนงพระใต้  ก่อตั้งขึ้นครั้งแรกเมื่อปี  พ.ศ.  2465  โดยใช้ศาลาวัดขนงพระใต้เป็นสถานที่  ต่อมาปี  พ.ศ.  2472  ทางราชการขาดแคลนงบประมาณสนับสนุนจึงต้องยุบไป  จนถึงวันที่  1  มีนาคม  พ.ศ.  2480  นายชำนาญ  กระบวน  นายอำเภอสีคิ้วขณะนั้น  (ขึ้นอยู่กับอำเภอสีคิ้ว)  นายเกิด  จรรยา  ปลัดอำเภอสีคิ้ว  นายลม  มาลาศรี  ศึกษาธิการอำเภอสีคิ้ว  ได้ประชุมชาวบ้าน     เพื่อเปิดโรงเรียนขึ้นอีก  โดยใช้ศาลาวัดขนงพระใต้เช่นเดิม  มีนายแหมบ  ภู่ช่างทอง  เป็นครูใหญ่  นายพร่ำ  กุลี  เป็นครูผู้สอน  มีนักเรียน  40  คน  การเรียนการสอนเป็นไปตามสภาพขณะนั้น     การคมนาคมไม่สะดวก  ขาดแคลนวัสดุอุปกรณ์  มีการเปลี่ยนแปลงครูใหญ่  ครูผู้สอนเรื่อยมา  ไม่มีหลักฐานระบุชัดเจน

  ในปี  พ.ศ.  2514  ได้รับงบประมาณก่อสร้างอาคารเรียน  แบบ  ป.1ฉ  ขนาด 5 ห้องเรียน  (ใต้ถุนต่ำ)  โดยนายเพ็ง - นางพร้อม  พลจันทึก  เป็นผู้บริจาคที่ดินให้สร้าง  จำนวน  7  ไร่  3  งาน  16  ตารางวา  และย้ายเข้ามาเรียนอาคารใหม่  ในปี  พ.ศ.  2514  ปัจจุบันโรงเรียนขนงพระใต้เป็นโรงเรียนขนาดกลาง  เปิดทำการสอน  3  ระดับ  คือ  ระดับก่อนประถมศึกษา  ระดับประถมศึกษา  และระดับมัธยมศึกษาตอนต้น 

   ปัจจุบันโรงเรียนขนงพระใต้  ที่ตั้งเลขที่  238  หมู่ที่  2  ตำบลขนงพระ  อำเภอปากช่อง  จังหวัดนครราชสีมา  สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษานครราชสีมา  เขต  4  E-mail  :  khanongpratai@gmail.com  เปิดสอนระดับชั้นอนุบาล  1  ถึงระดับชั้นมัธยมศึกษาศึกษาปีที่  3  พื้นที่ตั้งของโรงเรียนอยู่ในเขตองค์การบริหารส่วนตำบลขนงพระ  ระยะทางจากโรงเรียนถึงสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษานครราชสีมา  เขต  4  เป็นระยะทาง  45  กิโลเมตร  จากโรงเรียนถึงที่ว่าการอำเภอปากช่องเป็นระยะทาง  15  กิโลเมตร  มีนักเรียนทั้งสิ้น  431  คน  ผู้บริหาร  2  คน  ครูผู้สอน  20  คน  ครูพี่เลี้ยงเด็กพิการ  1  คน  ครูธุรการ  1  คน  นักการภารโรง  1  คน