ผลงานทางวิชาการ

ชื่อเรื่อง : การรายงานผลการดำเนินงานโครงการปลูกปาล์มน้ำมันเพื่ออาหารกลางวันในโรงเรียน
ตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง โรงเรียนบ้านทุ่งหงษ์
ชื่อผู้รายงาน : นายสมพงษ์ เครือทิวา
ระยะเวลาทำรายงาน : ปีการศึกษา 2551

บทคัดย่อ
รายงานผลการดำเนินงานโครงการปลูกปาล์มน้ำมันเพื่ออาหารกลางวันในโรงเรียนตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง
โรงเรียนบ้านทุ่งหงษ์ มีวัตถุประสงค์หลักอยู่ 5 ประการ คือ
1. เพื่อรายงานกระบวนการดำเนินงานตามโครงการปลูกปาล์มน้ำมันเพื่ออาหารกลางวัน
ในโรงเรียนตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง
2. เพื่อแก้ปัญหานักเรียนขาดแคลนอาหารกลางวัน และขจัดภาวะทุพโภชนาการของนักเรียนในโรงเรียน
3. เพื่อระดมทรัพยากรจากผู้มีส่วนเกี่ยวข้องทุกฝ่ายให้เข้ามามีส่วนร่วมในโครงการอาหารกลางวันของโรงเรียน
4. เพื่อให้โรงเรียนเป็นแหล่งผลิตอาหารกลางวันที่มีคุณภาพให้กับนักเรียนในวัยเรียน
5. เพื่อรายงานผลความคิดเห็นของบุคลากรในโรงเรียน นักเรียน และผู้ปกครองที่มีต่อการดำเนินงานโครงการปลูกปาล์มน้ำมัน
เพื่ออาหารกลางวันในโรงเนียน ตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง
ในการรายงานผลการดำเนินงานโครงการได้เก็บข้อมูล กลุ่มตัวอย่างประกอบด้วย บุคลากรในโรงเรียน จำนวน 10 ค
น นักเรียนช่วงชั้นที่ 2 (ป.4 - 6 ) จำนวน 49 คน และผู้ปกครองนักเรียน จำนวน 39 คน รวมทั้งสิ้น 98 คน เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูล ได้แก่ แบบสอบถามความพึงพอใจต่อการดำเนินงานตามโครงการ วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้ค่าสถิติ ความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน

ผลการศึกษาพบว่า
1. กระบวนการดำเนินงานโครงการปลูกปาล์มน้ำมันเพื่ออาหารกลางวันในโรงเรียนตาม
แนวเศรษฐกิจพอเพียง ประกอบด้วย การศึกษาความรู้ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง วิเคราะห์สภาพโรงเรียน
ศึกษาวิเคราะห์หลักสูตรที่เอื้อต่อการดำเนินงานโครงการ การเตรียมการ การดำเนินงานและการรายงาน ซึ่งควา
มสำเร็จของโครงการขึ้นอยู่กับความพร้อมในด้านบุคลากร งบประมาณ และปัจจัยสนับสนุน
2. จากการรายงานผลจากแบบสอบถามความคิดเห็น ของบุคลากรในโรงเรียน นักเรียน และผู้ปกครองนักเรียน พบว่า มีความพึงพอใจต่อโครงการปลูกปาล์มน้ำมันเพื่ออาหารกลางวันในโรงเรียนตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง ของโรงเรียนบ้านทุ่งหงษ์ ในระดับมาก เนื่องจากเห็นว่าโครงการดังกล่าวที่ทางโรงเรียนได้ดำเนินการอยู่ มีความก้าวหน้าและเป็นรูปธรรมอย่างชัดเจน ทำให้ผู้เกี่ยวข้องทุกฝ่ายมีความมั่นใจว่าโครงการดังกล่าวจะช่วยแก้ปัญหาการขาดแคลนอาหารกลางวัน
ให้กับนักเรียนได้ อันจะส่งผลให้นักเรียนสามารถพัฒนาคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น